Riesling

AOC : Alsace

Cépage : Riesling

Millésime : 2010

Age des vignes : 10 à 35 ans

Type de sol : Marno-calcaire

Rendement : 65hL/ha

Elevage : 3 mois sur lies

Conseils de dégustation : Un Riesling proche de son archétype du riesling Alsace tel qu'on l'attend. Aromatique, frais droit et tendu, ses aromes de pierre à fusil et d'agrumes (citron vert, pamplemousse) il appelle les poissons et les crustacés dans leur plus simple déclinaison. Les huitres lui font de l'oeil ;)

Remarques :